Wintercress Menggunakan: Apa Yang Harus Dilakukan Dengan Tanaman Wintercress


Oleh: Becca Badgett, salah satu penulis How to Grow an EMERGENCY Garden

Tanaman selada musim dingin dapat menyerang daerah berhutan di dekat Anda di awal musim semi. Ini adalah salah satu tanaman yang tumbuh paling awal. Jika ada tempat berhutan di halaman Anda, Anda mungkin menemukannya tumbuh di sana. Anda mungkin menganggapnya hanya rumput liar dan menyingkirkannya lebih awal, hanya untuk menemukan lebih banyak lagi untuk kembali. Tetapi ada lebih banyak hal untuk selada musim dingin daripada gulma - teruslah membaca untuk belajar tentang makan sayuran selada musim dingin.

Apa yang Harus Dilakukan dengan Wintercress

Tentu saja, Anda tidak ingin tanaman menyebar menyerang lanskap Anda, tetapi sebelum Anda menyingkirkannya, pertimbangkan kegunaannya. Genus selada musim dingin (Barbarea) termasuk 20 jenis yang berbeda dan, menurut informasi selada musim dingin, tanaman ini termasuk dalam keluarga mustard dan dianggap tumbuhan liar.

Daun muda pada tanaman selada musim dingin berukuran 6 inci (12 cm) di awal musim semi dapat dimakan dan paling baik untuk ditambahkan ke salad dalam jumlah terbatas. Anda juga bisa menumis dengan bacon seperti halnya bayam. Penggunaan selada musim dingin yang bisa dimakan termasuk kuncup bunga kuning.

Beberapa jenis tumbuh kemudian, pada bulan Mei, dan mekar berwarna putih. Ini juga bisa dimakan. Ini adalah dua tahunan dan terkadang tahunan.

Makan Wintercress Greens

Rebus kuncup sedikit dalam air, bumbui, dan cobalah. Sumber mengatakan rasanya mirip dengan brokoli. Para penjelajah terkadang memakannya tanpa dimasak dan setuju bahwa rasanya paling enak ketika daun atau bunganya masih muda.

Daun merupakan sumber vitamin C dan vitamin A. Daun menjadi pahit setelah kuncup pecah. Tangkap mereka lebih awal jika Anda ingin mencobanya. Jika Anda suka rasanya, ini bisa ditambahkan setelah direbus. Bekukan tas dengan ukuran yang sesuai untuk digunakan selama musim ketika tidak tersedia di alam liar.

Ingat tempat Anda menemukan tanaman selada musim dingin dan pelajari cara mengenalinya di area lain. Jika tanaman tumbuh di lanskap, buatlah tempat tidur di sana dan simpan beberapa di dalamnya, mungkin dikelilingi oleh sayuran liar lainnya yang bisa dimakan. Mereka kembali selama beberapa tahun dan kemungkinan besar akan tumbuh di sana.

Penolakan: Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APA PUN untuk tujuan pengobatan atau sebaliknya, harap berkonsultasi dengan dokter, ahli herbal medis atau ahli profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.

Artikel ini terakhir diperbarui pada


Makanan Super yang Mengejutkan Dari Halaman Belakang Anda: Dandelion

Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa bunga kuning yang Anda anggap sebagai gulma sepanjang hidup Anda sebenarnya adalah makanan super! Inilah yang perlu Anda ketahui tentang manfaat dandelion bagi kesehatan dan cara memakannya, termasuk membuat teh dandelion yang nikmat.

Saya tahu… Anda mungkin terkejut dengan ini, tetapi itu benar. Dandelion adalah a makanan super tingkat vitamin yang cukup tinggi bahkan membuat kangkung dan bayam menjadi malu. Gulma kuning cerah yang muncul di halaman? Ya, itulah yang kita bicarakan. Bersiaplah untuk membuat pikiran Anda meledak!


Teduh dan potong rumput terlalu pendek.

  • Praktek Budaya
    Menjaga rumput yang sehat dan lebat yang dapat bersaing dan mencegah pertumbuhan gulma.

Manajemen Mekanis
Menarik tangan atau menggunakan alat penyiangan yang sesuai adalah cara utama pengendalian gulma mekanis di halaman rumput. Ini adalah pilihan yang layak pada awal infestasi dan gulma muda. Menarik tangan saat tanah lembab membuat tugas lebih mudah. Gulma dengan akar tunggang seperti dandelion atau memiliki roset basal (daun bergerombol dekat dengan tanah) seperti pisang raja atau selada berbulu lebih mudah dicabut daripada gulma seperti Bermudagrass (wiregrass) atau Charlie merayap (ivy tanah) yang menyebar dengan stolon atau batang merambat akar itu di tanah.

Perawatan Kimia di Rumput
Herbisida harus digunakan sebagai upaya terakhir karena berpotensi menimbulkan risiko bagi manusia, hewan, dan lingkungan. Baca tindakan pencegahan ini terlebih dahulu.
Preemergen yang diaplikasikan pada akhir musim panas / awal musim gugur dapat membantu mencegah pare berbulu berkecambah, namun Anda tidak akan dapat menabur benih rumput. Atau rawat gulma yang tumbuh secara aktif dengan pembasmi gulma cair, selektif, postemergent, berdaun lebar di musim semi sebelum menjadi benih (foto di atas halaman). Cari produk dengan satu atau lebih bahan aktif berikut:
2, 4-D, MCPP (mecoprop), Dicamba * atau Triclopyr.

* Jangan menyemprotkan herbisida yang mengandung dicamba di atas zona akar pohon dan semak belukar. Akar dapat menyerap produk yang mungkin menyebabkan kerusakan tanaman. Baca label produk untuk tindakan pencegahan.


Manfaat makanan anti inflamasi

Di sisi lain adalah minuman dan makanan yang mengurangi peradangan, dan dengan itu, penyakit kronis, kata Dr. Hu. Dia mencatat pada buah-buahan dan sayuran tertentu seperti blueberry, apel, dan sayuran hijau yang kaya akan antioksidan alami dan polifenol — senyawa pelindung yang ditemukan pada tumbuhan.

Studi juga mengaitkan kacang dengan penanda peradangan yang berkurang dan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes yang lebih rendah. Kopi, yang mengandung polifenol dan senyawa anti-inflamasi lainnya, juga dapat melindungi dari peradangan.


Luontoportti

© Hak Cipta: Gambar: Jouko Lehmuskallio.
Seluruh hak cipta.

Selada musim dingin

Barbarea vulgaris

  • Nama juga: Winter Cress, Common Winter-cress, Yellow Rocket, Herb Barbara, Yellow Rocketcress, Winter Rocket, Wound Rocket, Garden Yellowrocket
  • Keluarga: Keluarga Mustard - Brassicaceae (Cruciferae)
  • Bentuk tumbuh: Ramuan dua tahunan atau abadi.
  • Tinggi: 30–60 cm (12–25 inci). Batang bagian atas bercabang, berbulu, licin.
  • Bunga: Corolla regular (actinomorphic) (sering berubah bentuk, kecil), kuning cerah, kira-kira. Kelopak bunga empat dengan lebar 1 cm (0,4 inci), panjang 6–8 mm (0,24–0,32 inci). Sepal 4, jelas lebih pendek dari kelopak bunga. Benang sari 6, dimana 4 panjang dan 2 pendek. Gynoecium menyatu, satu karpel. Perbungaannya membentuk ras, memanjang dalam tahap berbuah. Tunas gundul.
  • Daun: Berbentuk roset basal dan berseling pada batang, daun berbentuk roset bertangkai, batang paling atas daun tidak bertangkai, amplexicaul. Bilah daun daun paling rendah licin dalam 2–5 pasang dengan lobus terminal berbentuk baji, helai daun batang paling atas hampir tidak berlobang, bergigi besar. Daun roset berbulu di akhir musim panas.
  • Buah: Berbiji banyak, melengkung (terkadang lurus), bermata 4, panjang 1,5–2,5 (–3) cm (0,6–1 (–1,2) inci), siliqua menyebar, miring ke atas, ujung dengan kira-kira. Bulu sikat sepanjang 2–3 mm (0,08–0,12 inci). Perkiraan tangkai. 4–7 mm, menyebar, licin.
  • Habitat: Ladang jerami, tepian, tepi jalan, tepi parit, singkapan berbatu, lereng berbatu, tanah limbah.
  • Waktu berbunga: Mei – Juni.

Saat ini sangat biasa untuk melewati tegakan selada musim dingin yang membentang di sepanjang tepi jalan selama beberapa kilometer, dan itu adalah pemandangan yang cukup menyegarkan. Tanaman ini membutuhkan waktu lama untuk diterima sebagai tanaman Finlandia: baru ditemukan pertama kali pada tahun 1840-an dan mulai menyebar dengan sungguh-sungguh pada akhir abad itu. Parade kemenangannya dimulai ketika tanah penggembalaan tradisional diserahkan untuk penanaman jerami dan menabur benih diimpor dari luar negeri. Selada musim dingin menghasilkan hingga 10.000 biji per tanaman, dan mereka sangat mirip dengan jerami dan biji semanggi dalam hal ukuran dan berat sehingga mereka menyebar dengan baik bersama mereka. Di Finlandia utara tanaman itu masih langka - sejauh ini.

Daun roset musim dingin dari selada musim dingin telah dimakan pada hari-hari dahulu kala selama musim dingin yang panjang di utara untuk menangkal penyakit kudis. Tidak ada yang bisa menghentikan tanaman yang telah dicabut dari petak sayuran sebagai gulma yang digunakan di dapur seperti selada atau bayam. Rasanya mirip dengan selada taman atau selada air dengan sedikit bau lemon. Selada musim dingin mulai digunakan sebagai pakan ayam, yang cocok untuknya. Anggota genus telah menjadi sayuran musim dingin yang populer, jadi nama ilmiahnya berasal dari St. Barbara, yang hari pestanya diadakan selama musim dingin. St Barbara adalah santo pelindung penembak, penambang dan pemecah batu, dan tanamannya digunakan untuk membantu menyembuhkan luka orang-orang yang dia lindungi, yang pekerjaannya membuat mereka rentan terhadap luka.

Selada musim dingin menyerupai banyak anggota keluarganya yang berbunga kuning tahunan besar seperti sawi liar, lobak liar dan lobak liar, meskipun jelas lebih kuat dan biasanya abadi. Ini berbunga pada akhir Mei ketika banyak semusim lainnya yang berbagi habitat masih tunas. Ini dapat dibedakan dari selada musim dingin berbunga kecil yang relatif dekat (B. stricta), terutama karena silika yang terakhir tumbuh rata dengan batangnya, dan mahkota daunnya hanya sedikit lebih panjang dari kelopaknya.

→ Peta distribusi (Kasviatlas, Universitas Helsinki)


Tonton videonya: Tips Merawat Tanaman Hias Bagi Pemula Agar Tumbuh Subur


Artikel Sebelumnya

Apa Itu Pecan Crown Gall: Tips Untuk Mengelola Penyakit Pecan Crown Gall

Artikel Berikutnya

Saya menggunakan kulit bawang putih dan bawang merah untuk memproses mentimun - selama bertahun-tahun semak-semaknya sehat